2014年05月31日

女子会〜♪

      女子会〜♪ 「わの会」 

今回は、かねてより行きたかった料理が評判の日本料理店で女子会〜♪
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気の置けない仲間と過ごす時間は最高です!
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笑顔の爽やかな感じの良い料理人で、オーナーさん
笑顔できびきびとした立ち居振る舞いも気持ちが良いですね!
自己管理も良いようでメタボでないのも高ポイントでした。
メタボの料理人さんのお店は2度目からは行かないかな〜


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      お通し(ズッキーニの和え物)


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           先付け


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           汁物


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           お刺身



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           蒸し物



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           揚げ物


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           締め



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           デザート

丁寧に取られた出汁の味と、作られたお料理の数々
包丁技は流石、プロ!
シオンの家庭料理とはまた違うジャンルのお料理で勉強になりました。
ヘルシーで身体にも優しい★5つの良いお店で大満足の女子会の夜になりました。
























































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posted by キティ at 17:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月28日

フルーツの魔法講座 2

   フルーツの魔法講座 
今回は・・・
タイ料理の「パイナップル炒飯」の「カオパックサパロット」からヒントをいただいて
シオン風「フルーツ炒飯」を提案しました。


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    「フルーツ炒飯」
ナンプラーを醤油に、香草をレタスに変えて食べやすくしました!
パイナップルの甘さが癖になります!
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    「完成したお料理」
全てにフルーツを使いフルーツづくしのメニューに仕立てました!

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    「わかめとキムチのりんご和え」
キムチの辛さが苦手な人にお薦めです!

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    「フルーツスープ」
冷たく冷やしていただくと最高なんです!

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    「カット・オレンジ」
今講座ではフルーツのカットの仕方もお稽古しています。

次回はフルーツピザ」を提案しようと思っています。
毎回、どんなお料理にしようか?と考案していく段階は産みの苦しみなんですが・・・
お産と一緒で産まれた子ども(レシピ)を見ると苦しみも忘れてしまいます!
さあ〜
次のお産も頑張りますわよ〜パンチ



























posted by キティ at 14:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

料理教室・パン教室シオン (TEL)0982−21−2607
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教師 新田 範美

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